Portakal ve Tarçın'lı Kurabiye

Bugünkü ben post'unda yazmıştım ya,canım portakal ve tarçın aromalı kurabiye ile kahve istiyor diye..İşte erinmedim yaptım kendisini :) Hemde yanında 3 farklı lezzet'le birlikte..Pek bi hamarat'tım sormayın gitsin :)

Kurabiye'yi yaparsan yaz diyen arkadaşlarım olmuştu,işte bu post onlar için gelsin :)

Önce kurabiyelerim arz-ı endam etsin..

Gözüktüğü gibi 3 tane değiller..Bunlar şanslılar başrol'de yer alıyorlar :) ama diğerlerinide unutmak olmaz..

İşte boynu bükük kalıp bizide al çekime bizide diyenler :)

Hatta kendilerine nostaljik bir fon bile uyguladım :) o kadar çaresizler :)

Şaka bi yana pek bi güzel oldu bu kurabişler..2 tepsi kadarda çıktı..Tarçın'ı biraz fazla kaçırdım ama ne zarar..Portakalı,tarçın'ı damağımda hissetim ya tamam dedim :)

Kaç tane yedim bilmem..

Hatta iflah olmadım kahve'yle 2 tane daha yedim şimdi :)

Ohh afiyet olsun bana..Ellerime,kollarıma sağlık :)

Bize yokmu diyorsanız e ziyaretime gelin ikram edeyim bol bol :)

Tarifide paylaşayım tam olsun hadi :)

250 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat (evde yoktu,eklemedim)

                                                2 tatlı kaşığı tarçın (ben daha fazla koydum :) )

                                                1 portakal(kabuğu rendelenip,içine eklenecek)

3-4 bardak un (hamurunuzun kıvamına göre eklemenizi öneririm)

Tüm malzemeler yoğurulup,hamur dolap'ta 30 dakika dinlendirilir..Daha sonra hamur'un üzerine yağlı kağıt koyularak merdane yardımı ile açılır..(Yağlı kağıt hamur'un merdane'ye yapışmamasını ve daha kolay açılmasını sağlıyor) Çeşitli kalıplarda şekil verilerek 180 derece fırında 12-15 dakika pişirilir..(fırından fırına fark olabilir,bunuda gmz ardı etmemek gerek tabi,turbo'suz fırınlarda pişmesi daha iyi)

Soğuduktan sonra servis edilir..Ben üzerine pudra şeker'li seviyorum ama siz dökmeyebilirsinizde..

Umarım dener ve beğenirsiniz..

Yanında kahve ve bir kitap şef'in önerisi :)

Afiyet olsun...

Bu tarif sevgili Müge Hüner'e ait'tir..Kendisinede teşekkürlerimi sunarım..

Sevgiler..