Galeta Unlu Poğaça





Başlık'tan da anlaşılacağı gibi tamamen evdeki malzemeler ile oluşturduğum uyduruk poğaçam..Öyle ahım şahım bir tarif değil aslında ama lezzeti hoş oldu,paylaşmak istedim :)


Klasik poğaça hamuru hazırlayıp,içerisine çeşitli malzemeler ekledim..Veee sonuççç :)






Nasıl yaptığıma gelince :)


1 adet yumurta
1 adet yaşmaya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt (yoğurtta olabilir)
1 su bardağı sıvıyağ
200 gr kadar beyaz peynir
Dereotu,maydonoz( istenildiği kadar)
1 havuç (rendelenmiş)
Aldığı kadar un (3 bardak kadar)
Üzerini kaplamak için galeta unu..




Önce sütü ılındırıp,mayayı sütle açıyoruz..Eğer yoğurt kullanacaksak az miktarda sıcak su'da kullanılabilir..Daha sonra yumurta,sıvıyağ,tuz ekleyip,üzerine yavaş yavaş un ekliyoruz..Hamur istenilen kıvama gelince(genelde kulak memesi yumuşaklığıdır),üzerine ufalanmış peynir,ince doğranmış dereotu ve maydonoz,rendelenmiş havuç'u ekleyip hamur'u tekrar yoğuruyor,ve hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlıyor,galeta unu içersinde şöyle bir gezdirip,tepsiye diziyoruz..Yaklaşık 25 dakika 180 derece'de pişiriyoruz..Ama fırınlar farklı pişirme sürelerine sahip olabilir bunuda unutmuyoruz :)








Tuz,peynir miktarı arttırılabilir,tamamen damak tadınıza bağlı..


Belki bilinen bir poğaça ama ben ilk kez,elime ne geçerse şeklinde yaptığım,ve pufur pufur kıvamı ile çokca beğeni topladığı için paylaşmak istedim..Umarım dener ve beğenirsiniz :)


Sevgiler..

18 yorum:

  1. çok leziz görünüyor tatlım :) bazen uyduruk şeylerden çok güzel sonuçlar doğabiliyor.. sanırım bu da onlardan biri, ellerine sağlık tatlım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sapol canım..evet öyle gibi :)

      Sil
  2. hımm çok lezzetli olmuşa benziyor.bende sizin gibi evde elde ne varsa katar karıştırırım.böylesi yaratıcı olmanız çok güzel.afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  3. denerim valla, hiç uyduruk gibi değil. poğaçalara ayıp oluyor:)) hiç öyle durmuyorlar. ellerine sağlık, afiyet şeker olsun.
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o zaman deneme sonuçlarını bekliyorm..sevgiler..

      Sil
  4. Hmm nefis
    bence çok melodik olmuş :))
    ellerine sağlık canım güelde kabarmışlar lezetinden çatlamışlar.
    Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler..ne güzel bir tanım :) sevgiler..

      Sil
  5. uyduruk desende çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Şuan öyle acıktımki poğaçalar gözüme süper gözüktü....

    YanıtlaSil
  7. çok güzel gözüküyor valla eline sağlık.

    YanıtlaSil
  8. görüntü ısır beni ye beni diyor:))
    tarifi kaydettim, teşekkürler canım:)

    YanıtlaSil
  9. off ne güzel bir tarif ,hemen yapasım geldi...yarına kesin deneyeceğim...
    canımı çektirdin Gülinciğim :)

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. hmm çok enfes görünüyor:) boş vaktimde hemen denemeliyim:)

    YanıtlaSil
  12. merak ettim,bende denemek istiyorum :)

    YanıtlaSil

1 yorum 1 mutluluk :)