Galeta Unlu Poğaça

Başlık'tan da anlaşılacağı gibi tamamen evdeki malzemeler ile oluşturduğum uyduruk poğaçam..Öyle ahım şahım bir tarif değil aslında ama lezzeti hoş oldu,paylaşmak istedim :)


Klasik poğaça hamuru hazırlayıp,içerisine çeşitli malzemeler ekledim..Veee sonuççç :)

Nasıl yaptığıma gelince :)


1 adet yumurta
1 adet yaşmaya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt (yoğurtta olabilir)
1 su bardağı sıvıyağ
200 gr kadar beyaz peynir
Dereotu,maydonoz( istenildiği kadar)
1 havuç (rendelenmiş)
Aldığı kadar un (3 bardak kadar)
Üzerini kaplamak için galeta unu..




Önce sütü ılındırıp,mayayı sütle açıyoruz..Eğer yoğurt kullanacaksak az miktarda sıcak su'da kullanılabilir..Daha sonra yumurta,sıvıyağ,tuz ekleyip,üzerine yavaş yavaş un ekliyoruz..Hamur istenilen kıvama gelince(genelde kulak memesi yumuşaklığıdır),üzerine ufalanmış peynir,ince doğranmış dereotu ve maydonoz,rendelenmiş havuç'u ekleyip hamur'u tekrar yoğuruyor,ve hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlıyor,galeta unu içersinde şöyle bir gezdirip,tepsiye diziyoruz..Yaklaşık 25 dakika 180 derece'de pişiriyoruz..Ama fırınlar farklı pişirme sürelerine sahip olabilir bunuda unutmuyoruz :)

Tuz,peynir miktarı arttırılabilir,tamamen damak tadınıza bağlı..


Belki bilinen bir poğaça ama ben ilk kez,elime ne geçerse şeklinde yaptığım,ve pufur pufur kıvamı ile çokca beğeni topladığı için paylaşmak istedim..Umarım dener ve beğenirsiniz :)


Sevgiler..