Sezeli Pilav

Yine kendimce uydurduğum tariflerimden biri,gördüğüm bir tarifi çokca beğenmiş ama malzeme yokluğundan yapamamıştım..E dedim bende evdeki malzemelerim ile benzer bişi yapayım,bakalım nasıl olacak?


Gayetde güzel oldu,sevgili kocamcım'da pek beğendi..E banada tarifi burada paylaşmak kaldı :)

Malzemeler:


1,5 bardak pirinç
3-4 dal taze soğan
biraz dereotu (ne kadar sevdiğinize bağlı)
1 havuç rendesi
sıvıyağ ve tereyağ (göz kararı)
sıcak su (pirinç'i bardakla ekledim ama su göz kararı) 2,5-3 bardak 




Sıvıyağ'da incecik kestiğimiz taze soğanı,havuçu kavuruyor,daha sonra üzerine dereotu ekleyip,şöyle bir çeviriyor,yıkadığımız pirinci ekleyip tekrar kavuruyor,sıcak su ekleyip önce orta ateşte,sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz..Pişerken üzerine tereyağı ekliyoruz..(yağ su içinde eriyor ve çok hoş bir aroma veriyor).Servis etmeden önce biraz dinlendirip,iyice demlenmesini sağlıyoruz..Afiyetle yiyoruz :)

Umarım sizde dener,beğenirsiniz..

Nasıl görünüyor desem :)