Fincan Kek..

Aslında uzun zamandır merak ettiğim bir tarif'ti..bugünde tv'de benzerini görünce dedim deniyeyim bi :) tarif araştırırken cahide jibek'in fincan pastasına rastladım,esasında o tarifi baz alarak yapacaktım ama 2 yumurta bana fazla geldi..




Hemde ilk deneme kek şeklinde olsun sonrasında pastacıkları yaparım diye düşündüm..tarifi burdakine sadık kalarak yaptım..


Malzemeler 

- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1.5 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu

Malzemeleri karıştırdıktan sonra yağlanmış fincan'lara döküyoruz..Sonra fincanların yarısına gelecek şekilde su doldurup üzerini bir bez ve kapak'la kapatıyoruz..önce orta ateşte su kaynayana kadar pişiyor,sonrasında ocağı en kısık seviyeye alıp 15 dakika daha pişiriyoruz..15 dk sonra ocağı kapatıp 15-20 dk daha soğuması için bekletiyor,sonrasında afiyetle yiyoruz :)

Tarifin benim uyamdığım bir kaç püf noktası var onlarda acemiliklerim olsun..Ama sizinle paylaşacağım tabi..


Pişmiş halleri bu şekilde..

Hem pişmiş hem soğumuş halleri ise böyle..

Belki biraz daha bekleseydim daha düzgün şekilleri olurdu..Ama olsun böylede sevdim ben onları :)

Tarife özel püf noktaları:

*Fincan'ların içini sıvıyağ değil tereyağı vb. yağlarla yağlamak bence daha iyi sonuç verir..

*Fincan'ları koyduğumuz tenceredeki su ılık olmalı ve üzerinin havlu yada benzeri bir bezle kapatılması gerektiği unutulmamalı..

* Tencere kapağı belirtilen süre içersinde açılmamalı,ancak soğuduktan 15 dk sonra açılmalı..

* Soğumayı beklerken sabırlı olmalı birkaç dakika daha beklenmeli..

Ben bunların hiçbirine uymadım o ayrı..ama uyarsanız sizin kekleriniz benimkilerden daha güzel olur emin olabilirsiniz..

Umarım dener ve beğenirsiniz..Hepimize afiyet olsun..

Tarifleri paylaşan arkadaşlarıma bir kez daha teşekkür ederim..

Sevgiler..